茶单宁，茶是最好的自然单宁酸的来源。
研究表明，一杯茶中的茶单宁能抑制细菌和生龋菌的生长，而这些菌正是牙菌斑生长的主要因素。单宁酸除了对牙菌斑的作用以外，还能与茶汤中其它的一些物质，如儿茶素、咖啡因、维生素E相互的作用，以增强牙釉质的抗酸能力。而且在氟的参与下，牙齿抗酸能力大大增强。
由此看来，喝茶并配合好的饮食结构能有效地预防蛀牙，帮助我们建立和维护一个健康的口腔内环境，因而，近年越来越多的人群开始以喝茶的方式保持口腔健康。茶之所以具有保护牙齿的功效，主要是因为茶中所含的多种物质共同作用而产生的，例如茶中含氟、茶多酚类化合物以及茶单宁。
我们都知道，含氟牙膏可以使牙齿变得更加坚固耐酸，也就是说，氟对我们牙齿是非常重要的。其实茶叶中也含有这种保护我们牙齿的物质——氟。
